Колода для рубки мяса изготавливается из древесины дуба либо бука и предназначена для разруба туши или полутуши на предприятиях торговли, общественного питания и мясоперерабатывающей промышленности. Колода для разруба стянута двумя металлическими обручами и полностью покрыта пищевым парафином марки П-2 для защиты от вредных воздействий окружающей среды.
Раздел: Оборудование, инструмент → Пищевое оборудование → Колоды для рубки мяса
Добавлено: 22 октября 2014; 594 просмотров
|
